Губернатор Вениамин Кондратьев поделился информацией о развитии переработки овощей в регионе на своих страницах в социальных сетях.
Сейчас в Краснодарском крае идет уборка овощных культур, на сегодня получено свыше 185 тысяч тонн урожая.
“Сегодня помидоры, огурцы, зеленый горошек выращивают на площади 36 тысяч гектаров, и почти половина уже убрана. Все больше наши сельхозпроизводители уходят от продажи сырья к глубокой переработке, впоследствии предлагая готовый продукт. С начала этого года уже более полумиллиарда банок плодоовощных консервов выпустили предприятия перерабатывающей промышленности. В этой отрасли у нас работает свыше 40 компаний. Торговые марки кубанских производителей стали узнаваемыми по всей стране. Это гарантия экологически чистого, вкусного и качественного продукта, выращенного в Краснодарском крае”, – написал Вениамин Кондратьев.
В этом году региональная площадь, отведенная под овощи открытого грунта, осталась на уровне 2023 года.
В прошлом году кубанские фермеры собрали 783,5 тысячи тонн овощей, из которых 109 тысяч тонн были выращены в теплицах.
С начала 2024 года производителями Краснодарского края выпущено 581,8 млн условных банок плодоовощных консервов. Из них 112,7 млн составляют соки из фруктов и овощей, 30,9 млн – пюре и овощные пасты, а 63,1 млн – джемы, фруктовые желе, а также фруктовые и ореховые пюре и пасты.
Источник: agroxxi.ru
Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
